ofertas de emprego: Café

A função

O Barista é a cara da The Coffee: serve um ótimo café com Omotenashi, a hospitalidade japonesa que transforma um sentimento numa ação. Prepara as nossas bebidas, trata dos produtos, atende cada cliente com simpatia e mantém a loja limpa e organizada. Resolve problemas em equipa e procura sempre melhorar.

• Função: Barista
• Reporta a: Barista Master e franqueado da loja
• Local: Loja The Coffee - Alvalade, Lisboa

Responsabilidades

• Preparação de bebidas: prepara cada bebida segundo o padrão da marca, com formação do Barista Master e no software interno da empresa desde o primeiro dia.
• Produtos alimentares: armazena e manuseia corretamente leite, café, fruta e outros produtos; prepara artigos na loja, como as cookies.
• Atendimento ao cliente: ajuda os clientes a fazer o pedido no tablet, responde a dúvidas, trata dos pagamentos quando necessário e torna cada visita única.
• Campanhas da marca: apresenta aos clientes os novos produtos e as campanhas em curso.
• Limpeza e organização: mantém balcões, chão, loiça e equipamentos limpos antes, durante e depois da abertura; reporta problemas e cuida das ferramentas e da farda.
• Resolução de problemas: traz soluções rápidas e práticas, não apenas o problema, em alinhamento com o Barista Master e o franqueado.

Perfil e cultura

Procuramos pessoas que adorem receber outras e fazê-las sentir-se em casa, que tomem a iniciativa e queiram aprender sobre café, matcha e a marca.

COBI: as 4 qualidades que procuramos

• C · Confiança: pontual, segue os procedimentos e entrega qualidade todos os dias sem supervisão constante.
• O · Organização: trata os pedidos com eficiência, prepara bebidas de forma consistente e mantém o espaço limpo e seguro.
• B · Energia positiva: acolhe os clientes e motiva a equipa. Os clientes voltam onde se sentem bem-vindos.
• I · Independência: assume responsabilidade, resolve problemas e gere as horas de ponta e os imprevistos.

Omotenashi おもてなし

Hospitalidade japonesa: atenção ao detalhe, antecipar as necessidades do cliente e expressar gratidão.

Kaizen 改善 na prática: os 5S

Melhoria contínua através de pequenas mudanças, desde um caloroso bom-dia até um café bem extraído.

• Seiri · Separar — manter apenas o que a operação precisa.
• Seiton · Arrumar — tudo no seu lugar, para um fluxo de trabalho fluido.
• Seisō · Limpar — espaços limpos, alimentos seguros, menos acidentes.
• Seiketsu · Padronizar — o mesmo lugar e a mesma qualidade em qualquer loja.
• Shitsuke · Manter — todos mantêm o sistema a funcionar em harmonia.

Formação e integração

Cada barista recebe formação presencial e online desde o primeiro dia, com acompanhamento contínuo.

• Equipa de abertura — formação online e presencial com um formador do franqueador: 3 dias com a loja fechada e 2 dias com a loja aberta. Apoio posterior via Google Chat.
• Novas contratações — formação presencial com o Barista Master e o percurso New Baristas na Twygo, seguido dos restantes cursos.
• Atualizações — novos procedimentos, campanhas e produtos são partilhados no Google Chat e no separador News da Twygo.

Crescer connosco

Os baristas que dominam os padrões, mantêm os cursos da Twygo em dia e mostram independência e liderança podem evoluir para Barista Master.

Esta função é para si?

• Adora receber pessoas e fazê-las sentir-se em casa
• É fiável, organizado, positivo e gosta de trabalhar em equipa
• Toma a iniciativa e resolve problemas
• Quer aprender sobre café, matcha e a marca

Pagamento: 700,00€ - 800,00€ por mês

Localização do trabalho: Presencial