ofertas de emprego: chefe de cozinha - Covilhã

Experiência Profissional:

Experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes, hotéis ou estabelecimentos similares.

Familiaridade com diferentes técnicas culinárias e estilos de cozinha.

Experiência com diversos tipos de serviço (catering, buffet, à carta…)

Educação e Formação:

Formação em Gastronomia ou áreas relacionadas.

Habilidades Técnicas:

Conhecimento profundo de preparação e confecção de pratos.

Habilidade para seguir receitas e criar novos pratos.

Capacidade de operar e manter equipamentos de cozinha.

Habilidades de Organização:

Boa gestão de tempo.

Organização na preparação dos ingredientes.

Planeamento das atividades diárias.

Capacidade de trabalhar bem sob pressão.

Colaborar com outros membros da equipa de cozinha e com o pessoal de serviço.

Habilidades de Comunicação:

Boa comunicação verbal para coordenar com a equipa de cozinha e com a gerência.

Capacidade de dar e receber feedback construtivo.

Integração em ambiente multi-cultural.

Conhecimento em Higiene e Segurança Alimentar:

Conhecimento das normas e regulamentos de higiene e segurança alimentar.

Práticas rigorosas de limpeza e manutenção da cozinha.

Qualidades Pessoais:

Paixão pela culinária e desejo contínuo de aprender e melhorar.

Criatividade e inovação na criação de novos pratos.

Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade.

Flexibilidade de Horário:

Disponibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados.

Enviar candidatura para rh@cervejariamistica.pt com a indicação: Chef de Cozinha - Covilhã.

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Pagamento: 1 000,00€ - 1 250,00€ por mês

Horário de trabalho:

• Dias úteis e fins de semana
• Turno de 8 horas
• Turno rotativo

Remuneração suplementar:

• Décimo terceiro salário
• Subsídio de Natal