Local: Óbidos
Salário a definir
Funções:
- Colaborar na elaboração das ementas;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos demais equipamentos;
- Auxiliar na coordenação da equipa;
- Auxiliar na gestão de stocks;
- Auxiliar no controlo de custos;
- Apoiar na elaboração de fichas técnicas;
- Assegurar que todos os pratos são confecionados com qualidade e segundo as expectativas dos clientes;
- Gerir a operação e os processos dentro da cozinha;
- Assegurar que as normas de qualidade e segurança são cumpridas.
Requisitos:
- Experiência profissional comprovada na área;
- Conhecimentos de Food Cost e HACCP;
- Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
- Forte apetência profissional para o trabalho em equipa;
- Dinâmico, disponível, organizado e com apresentação cuidada;
- Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.
Horário não ultrapassa as 40 horas semanais.