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ofertas de emprego: sub gerente - Sintra

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1 oferta

Job Post Details

Sub-chefe de sala - job post

RBCX GROUP
Sintra

Dados da oferta

Veja como os detalhes da oferta se ajustam ao seu perfil.

Tipo de oferta

  • Período Integral

Localização

Sintra

Descrição Completa da Oferta

O que procuramos nesta posição?

Procuramos um chefe de sala proativo, organizado e com capacidade de liderança. Deve liderar como um exemplo sendo altamente eficiente na coordenação da sala e na maximização do serviço. Deve dar o exemplo em como fidelizar clientes e ir além das suas expetativas. Deve ter uma comunicação eficaz com o gerente do restaurante de modo a garantir o decorrer da operação sem falhas.

As responsabilidades desta posição são:

  • Atingir a máxima satisfação do cliente através duma coordenação eficaz do serviço;

  • Certificar-se que todos os seus colegas que coordena dão sugestões que tornam o serviço rápido e com qualidade;
  • Certificar-se que a equipa que dirige faz "upselling";
  • Servir os clientes de acordo com os passos de serviço e garantir que toda a equipa também o faz;

  • Supervisionar e liderar a montagem e configuração das mesas como padronizado para os diferentes eventos;

  • Comunicar com os líderes de cada subdepartamento além da sala e trabalhar em conjunto com os mesmos e as suas equipas;
  • Seguir os procedimentos de HACCP e operar inspeções pontuais de manutenção de controlo de qualidade e segurança;
  • Ter máximo conhecimento de todos os produtos que vende, saber esclarecer dúvidas sobre os mesmos e certificar-se que a sua equipa detêm o conhecimento exigido;
  • Fazer listagens de encomendas que possam ser necessárias;
  • Ser um excelente representante da marca e fidelizar clientes.

Pré-requisitos desta posição:

  • Experiência em gestão de conflitos e a lidar com críticas mínima de 5 anos;
  • Mínimo de 10 anos de experiência na área;

  • Experiência a sugerir produtos ou em vendas;


  • Excelente capacidade de comunicação;

  • Excelente a tomar atenção a detalhes e a antecipar as necessidades do clientes;

  • Deverá ter o 12 ano e ser capaz de comunicar eficientemente em português;
  • Deverá falar bem inglês e se possível conseguir falar o básico ou o intermédio de uma segunda língua (espanhol, francês ou alemão);
  • Deverá ter conhecimento e experiência com termos gastronómicos e termos usados no mundo das bebidas avançado;
  • Deverá ter experiência na coordenação e realização de eventos;


Se sentes que possui estas características e a experiência relatada, então candidata-te já.

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