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Job Post Details

Recrutamento de Sub-Chefe de Cozinha - Restaurante SÁLA de JOÃO SÁ - * MICHELIN

Marlene Vieira lda
Lisboa

Dados da oferta

Tipo de oferta

  • Integral/Full-time

Localização

Lisboa

Descrição Completa da Oferta

Recrutamento de Sub-Chefe de Cozinha - Restaurante SÁLA de JOÃO SÁ - * Michelin

O restaurante SÁLA, está à procura de um Sub-Chefe de Cozinha para integrar a equipa e contribuir para a continuidade da excelência gastronómica.

Requisitos:

  • Experiência mínima de 3 anos em funções de liderança em cozinha.
  • Formação profissional em Cozinha (preferencialmente).
  • Capacidade de trabalho sob pressão, organização e gestão de equipas.
  • Paixão pela cozinha e dedicação à inovação culinária.
  • Espírito de equipa e boa comunicação.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

Responsabilidades:

  • Apoiar o Chef na coordenação e gestão da equipa de cozinha.
  • Assegurar a qualidade e apresentação dos pratos, cumprindo os padrões.
  • Auxiliar na criação e desenvolvimento de novos pratos.
  • Manter elevados padrões de HACCP.
  • Garantir o bom funcionamento da cozinha, respeitando os tempos e as exigências de serviço.
  • Formação e motivação da equipa de cozinha, promovendo o crescimento profissional.

Oferecemos:

  • Oportunidades de desenvolvimento e progressão na carreira.
  • Ambiente de trabalho jovem, dinâmico e desafiante.
  • Remuneração compatível com a experiência e funções desempenhadas.

Se tens paixão pela cozinha e pretendes fazer parte desta equipa, envia a tua candidatura com o teu currículo.

Tipo de oferta: Integral/Full-time

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